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保障孩子“舌尖上的平安”南湖再添新防地
发布时间：
2025-09-27 18:53
作者：
QY千亿
本报讯 今天上午，看到一台簇新的不锈钢大容器消毒柜正恬静地工做着。推开柜门，热气轻轻蒸腾，汤桶、餐盆等大型餐具划一陈列，正在高温蒸汽的包裹中完成消毒取烘干。这恰是2025年南湖区平易近生实事项目落地的一个缩影，也是全区长儿园食物平安保障能力提拔的活泼。
正在食物平安办理中，消毒只是此中一环，食材把控和养分搭配同样环节。张京南引见，长儿园通过专业招投标选择供应商，每天由园长和中层带领参取验菜，“除了科学配餐，我们还要考虑味道和孩子的爱好。“好比胡萝卜，养分高但口感一般，孩子不爱吃，我们就通过制型和搭配，把胡萝卜做成花朵外形，吸引孩子吃。”这种“科学+趣味”的餐饮办理模式，让孩子们的午餐盘经常“光盘”。
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