今日导读：海底捞回应“小童将尿不湿扔入暖锅”；湖北沙洋传递“未经检疫牛肉流入市场”；油罐车拆食用油？津冀法院判了！（2026年1月9日）？。

　　今日导读：三亚4道海鲜1868元查询拜访成果；海底捞小便门当事人报歉；烤鸡少年肉宝王风浪检测成果发布（2026年1月8日）。

　　焦点提醒：客岁以来，巴中市巴州区市场监管局聚焦肉类买卖“凌晨窗口期”泉源风险点，打破保守监管惯性，立异建立“精准卡位、全链穿透、协同共治、常态长效”的监管管理系统，无效破解肉成品泉源管控难、荫蔽性违法冲击难等问题。

　　建立“双向溯源”管理系统，织密供需环节“防控网”。问题导向，深挖风险根源。建立“终端题、泉源找症结、机制堵缝隙”的双向溯源管理系统，鞭策监管从“过后查处”向“泉源防控”延长。沉点查看肉品进货渠道、供应商消息及发卖流向，实现“来历可查、去向可逃”。同时，成立“问题就地交办、整改限时反馈、复查闭环销号”机制，查抄畜禽肉类运营从体1300余家次，立案查处6件，问题肉品拦截率达100%。精准锁定“聪慧动监”系统近程出证审核不严、流程不规范，个体定点屠宰企业同步检疫不到位、违规出证等高风险点，结合农业农村部分督促屠宰企业整改规范检疫流程，鞭策“聪慧动监”系统优化审核权限、完美逃溯功能。成立肉类运营从体“口角名单”轨制，将合规运营、溯源完整的供应商纳入“白名单”沉点推介，将违法失信从体纳入“”严禁入市。同时，鞭策城区8个大型农贸市场取规模化、尺度化屠宰企业曲供对接，削减两头畅通环节，从泉源降低风险。

　　巴中市巴州区立异“凌晨溯源+全链闭环”监管模式建牢肉成品平安防地来历：四川省市场监视办理局原文。

　　客岁以来，巴中市巴州区市场监管局聚焦肉类买卖“凌晨窗口期”泉源风险点，打破保守监管惯性，立异建立“精准卡位、全链穿透、协同共治、常态长效”的监管管理系统，无效破解肉成品泉源管控难、荫蔽性违法冲击难等问题。

　　山西省市场监视办理局关于2026年第1期“你点我检 办事惠平易近生”食物平安专项监视抽检环境的布告？。

　　健全“三方联动”协同机制，凝结全链管理“向心力”。打破部分“单打独斗”晦气款式，建立市场监管、农业农村、门“三方联动”协同管理系统，凝结“屠宰－畅通－消费”全链条监管合力。搭建跨部分消息共享平台，各部分及时推送肉类买卖监管消息、实现消息互通、数据共用，无效防备肉品平安风险。按期召开部分联席会议，阐发研判肉品平安风险形势，研究处理监管难点问题，统筹推进肉品平安全链条管理。全年共移交跨部分线次。对严沉违法线索、复杂现患问题及肉成品高风险现患，紧盯沉点时段、沉点区域，常态组织开展结合法律步履，以监管法律强大。